Beste Bäckereien in Vancouver (2026)

Veröffentlicht am 2026-07-13 · FanVancouver Reisebüro

Vancouver Bäckereien stechen hervor – französisch ausgebildete Köche, asiatisch-französische Fusionsgebäcke und eine Stadt, die ihr Kaffee-und-Croissant-Ritual ernst nimmt. Das sind die Geschäfte, zu denen die Einheimischen zurückkehren, mit Öffnungszeiten und charakteristischen Artikeln, die von offiziellen Seiten überprüft wurden.

Purebread — unmögliche Wahl am Counter

Purebread begann als Familienbäckerei in Whistler und betreibt jetzt drei Standorte in Vancouver sowie zwei in Whistler. Die Vitrine ist überwältigend: süß, herzhaft, schokoladig, beerig, glutenfrei, vegan — alles täglich frisch gebacken.

• Standorte umfassen Mount Pleasant (2170 Main St) und West 4thtäglich ungefähr 08:00/09:00–16:00/17:00 geöffnet (Website je nach Filiale überprüfen).
• Paar mit Kaffee am Counter; Gebäck ~C$4–7 pro Stück.
• Nach einem langen WanderungDie Filiale in Mount Pleasant liegt auf dem Weg nach Hause.

Angus T — Yaletown Croissant-Kunst

Angus T (nahe Yaletown-Roundhouse Station) stapelt Bücherregale bis zur Decke und zeigt weiße Vitrinen mit Gebäck, das wie Schmuck aussieht. Pistazien-, Himbeer-Schokolade-, Mandel- und Blaubeercreme-Croissants sind die wiederkehrenden Bestellungen.

• Täglich geöffnet ~08:30–17:00; einige Tische drinnen; Himbeer-Croissants sind oft vor dem Mittagessen ausverkauft — gehen Sie früh.

Die Bench Bakehouse — Little Italy Ecke

Die Bank Bäckerei versteckt sich in der Ecke von Il Mercato in Little Italy — Küche, Einzelhandel und Lager in einem Raum, sodass Sie den Betrieb sehen.

• Versuche die London Fog Croissant (Earl Grey + Vanille — das Getränk, das in Vancouver erfunden wurde).
• Di–So ~09:00–17:00 (Do–Fr bis 18:00); Montag geschlossen.
• Eigentümer, die an europäischen und nordamerikanischen Patisserie-Schulen ausgebildet wurden, bevor sie von der Finanzwelt zum Mehl wechselten.

L'Atelier Patisserie — das Croissant-Urteil

L'Atelier Patisserie (Kitsilano) ist der Ort, an den viele Einheimische Besucher schicken, die nur nach einem Croissant fragen. Französischer Koch, Butter-Schichten, perfekter Bruch. Begrenzte tägliche Menge – kommen Sie am Wochenende vor 11:00 Uhr.

Beaucoup Bakery — Innenstadt

Viel in der Nähe der Vancouver Art Gallery gibt es französische Klassiker und saisonale Obsttörtchen; starker Kaffee; guter Ort für regnerische Tage in der Nähe Sehenswürdigkeiten in der Innenstadt.

Felix Café & Nemesis Gebäck

Felix Café (Portland-Stil Brunch-Backwaren auf Main) und die Konditorei an Nemesis Kaffee (Gastown) drängt die Viennoiserie in herzhaftes Terrain — Miso-Croissants, Yuzu-Danishes. Wochenend-Auskäufe bis 11:00.

Andere lohnenswerte Umwege

• Chez Christophe (North Vancouver) — Europäische Patisserie; Kuchen für Feiern.
• Breka Bäckerei & Café (Fraser St, Davie St, Lonsdale) — 24-Stunden griechisch-kanadische Bäckerei; Spinatpastete und Baklava um 02:00.
• Porto Maltese (Kitsilano) — Portugiesische Puddingtörtchen (Pastéis de Nata.
• Granville Island — Granville Island Markt hat mehrere Bäcker; kombinieren mit Marktführer.

Planungstipps

• Wochenendmorgen: Erwarten Sie 10–15 Minuten Warteschlangen bei Purebread und L'Atelier.
• Die meisten Bäckereien sind bis 15:00–16:00 ausverkauft – keine Szene für spätabendliche Snacks.
• Paaren mit Kaffeeführer hält in Mount Pleasant oder Yaletown.

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