Die besten Cafés in Vancouver (Röstereien & Cafés 2026)

Veröffentlicht am 2026-07-13 · FanVancouver Reisebüro

Vancouvers Third-Wave-Kaffeekultur rivalisiert mit Melbourne und Portland – Single-Origin-Pour-Overs, hausgeröstet, und das Getränk, das die Stadt der Welt gab: das Londoner Nebel (Earl Grey Tee Latte mit gedämpfter Milch und Vanille). Überspringen Sie Flughafenketten; diese Röstereien verlangen ähnliche Preise (C$5–7 Espresso, C$6–9 Pour-Over) und rösten vor Ort.

Bestes Café nach Stadtteil – schnelle Routenführung

Der London Fog – hier erfunden

In den späten 1990er Jahren experimentierten Cafébesitzer in Vancouver mit Tee-Lattes, um koffeinempfindlichen Kunden gerecht zu werden. Mary Loria The Buckwheat Café on W 4th Ave is widely credited with being the Londoner Nebel — Earl Grey stark aufgebrüht, gedämpfte Milch, ein Hauch von Vanillesirup. Es verbreitete sich in jedes Café der Stadt, dann weltweit zu Starbucks. Bestellen Sie einen überall; vergleichen Sie die Versionen in den Röstereien unten.

Elysian Coffee — Flagship in Mount Pleasant

Elysian Coffee560 Main St (Mount Pleasant). Clean, Scandinavian-minimalist room, rotating guest roasteries and own labels, excellent batch brewing. Der Ort, an dem sich Baristas am dritten Tag an Ihre Bestellung erinnern.

• Täglich geöffnet ~07:00–17:00; Gebäck aus der Nähe Purebread.

49. Breitengrad — Donuts und Espresso

49. Breitengrad — several locations; Flagship-Café at 689 Thurlow St (Downtown) and 2152 W 4th Ave (Kits). House-roasted beans plus Luckys Donuts Im selben Geschäft – der Apfelkrapfen + Flat White ist ein Stadt-Ritual.

Pallette Coffee – vielseitiges Arbeitstier an mehreren Standorten

Pallette Kaffee — several locations (Surrey roots, now throughout Vancouver). Zuverlässiger Espresso, gut für eine schnelle Tasse vor dem SkyTrain; überprüfen Sie die Website für die nächstgelegene Filiale zu Ihrem Hotel.

Trees Organic Coffee – Institution in Gastown

Trees Organic Coffee450 Granville St (und andere Standorte). Langjährige lokale Kette mit solidem Espresso und Käsekuchenstücken – seit einem Jahrzehnt ein Treffpunkt in Gastown.

Caffe Artigiano – Innenstadt-Klassiker

Caffe Artigiano — Hornby, Hastings und andere Ecken der Innenstadt. Einer der Pioniere der Vancouver Latte Art; zieht immer noch konsistente Shots für die Büromenge.

Zündholz Kaffee — Fraser und Main

Zündholz Kaffee639 E 15th Ave (und Main St). Light-filled room, in-house roasting, good menu (not just pastries). Beliebt bei Remote-Arbeitern – kommen Sie vor 10:00 Uhr an, um einen Platz zu bekommen.

Kafkas Kaffee — Nachbar der Main Street

Kafkas Kaffee & Tee2525 Main St. Benannt nach dem Autor, nicht der Software – starker Espresso, Teeauswahl einschließlich Earl Grey für DIY London Fog Experimente, Indie-Vibe zwischen Broadway und Kingsway.

Nemesis Coffee – GNW Rösterei

Nemesis Kaffee101-2582 Yukon St (Mount Pleasant). Competitive baristas, minimalist space, some of the best single-origin pour-overs in town. Small space — take-out is fine.

Revolver Coffee – Gastown Verkostungsflüge

Revolver Kaffee325 Cambie St (Gastown). Berühmt für die Verkostungsflug — drei verschiedene Brühmethoden derselben Bohne nebeneinander. Nur für Kaffeeliebhaber; Warteschlangen am Wochenende.

Milano Coffee – acht Espressos vom Fass

Milano Kaffee760 Main St und Gastown Standorte. Italienisch-kanadischer Familienröster; der Gastown Raum läuft acht Espressos vom Fass If you can't decide, try a flight of beers.

How to order like a local

• Single Origin Pour-Over — ask what's on the board; C$6–9, 3–4 minutes wait time.
• Londoner Nebel — heiß oder kalt; die meisten Geschäfte verwenden Vanillesirup; einige verwenden Honig.
• Kein Bargeld nötig — Tap Karte oder Telefon überall; Tippaufforderungen auf dem Tablet (optional für den Thekenservice).
• Paaren mit Wandmalereien in Mount Pleasant oder Günstiges Frühstück auf der gleichen Morgenroute.

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