Veröffentlicht am 2026-07-13 · FanVancouver Travel Desk
Die Märkte Vancouvers sind der Ort, an dem die Stadt tatsächlich isst: wilder BC-Lachs, direkt vom Boot verkauft, Garnelen, die an diesem Morgen noch schwammen, und Beeren, die am Vortag im Fraser Valley gepflückt wurden. Dieser Reiseführer deckt jeden Markt ab, der Ihre Zeit wert ist – mit Adressen, Öffnungstagen und den Preisen, die Sie im Sommer 2026 erwarten sollten.
Granville Island Public Market — das Unverzichtbare
- Adresse: 1689 Johnston St (Granville Island). Geöffnet täglich 9:00–18:00all year round. Official website: granvilleisland.com.
- 50+ permanente Stände: Meeresfrüchte-Theken (Longliner Seafoods, Salmon Shop), Metzgereien, Oyama Wurst, Käseläden, Obst- und Gemüsestände und die berühmten Lee's Donuts.
- Anreise: Kleiner Aquabus/False Creek Fähre von der Innenstadt (~C$4–8), oder Bus 50 von Waterfront.
- Gehen Sie am Wochenende vor 11 Uhr – bis zum Mittag sind die Gänge voll.
Was Meeresfrüchte derzeit kosten (typische Sommer 2026 Thekenpreise)
| Artikel | Typischer Preis | Notizen |
|---|---|---|
| Wildsockeye-Lachsfilet | ~40–55 C$ / kg | Saison Juni–September; ganze Fische günstiger pro kg |
| Spot-Garnelen (lebend) | ~C$28–35 / Pfund | Kurze Saison, ungefähr Mai–Juni – ein Vancouver-Ritual |
| Dungeness-Krabbe (lebend) | ~15–22 C$/Pfund | Ganzjährig; Märkte dämpfen es für dich |
| Heilbuttfilet | ~55–70 C$ / kg | März–November |
| Wilder BC-Lengdorsch | ~C$35–45 / kg | Großartige günstigere Alternative zu Heilbutt |
| Geräucherter/kandierter Lachs | ~70–90 C$ / kg | Vakuumverpackt – das klassische essbare Souvenir, gut zum Fliegen |
| Frische Austern | ~C$2,50–4 pro Stück | Fanny Bay, Kusshi – fragen Sie, was an diesem Tag gekommen ist |
Die Preise richten sich nach dem Fang – betrachten Sie diese als Referenz für faire Preise, damit Sie wissen, wann ein Stand überteuert ist. Ganze Fische sind pro Kilo immer billiger als Filets, und wenn Sie fragen „Was kam heute rein?“, erhalten Sie das beste Produkt an jedem Stand.
Steveston Fisherman's Wharf – direkt von den Booten kaufen
- Adresse: Fisherman's Wharf, 3800 Bayview St, Steveston Village, Richmond (40 Minuten vom Stadtzentrum; Canada Line nach Brighouse, dann Bus 401/407). Info: stevestonharbour.com.
- Fangboote verkaufen direkt am Dock, typischerweise Fr–So von ca. 10:00 Uhr ganzjährig (täglich in der Hochsaison): ganzer Sockeye, Heilbutt, Thunfisch, lebende Geißelgarnelen und Seeigel – typischerweise 20-30% unter den Einzelhandelspreisen, Barzahlung bevorzugt.
- Machen Sie einen Tag daraus: Gulf of Georgia Cannery Museum (~C$13), Fish & Chips bei Pajo's am Kai, und Whale Watching Touren starteten aus demselben Dorf.
Bauernmärkte nach Wochentag
Die Bauernmärkte im Freien der Stadt werden von Vancouver Bauernmärkte (eatlocal.org) betrieben – überprüfen Sie die Website vor Ihrem Besuch, die genauen Termine ändern sich jede Saison.
| Tag | Markt | Adresse | Opening Hours & Season | Warum hingehen |
|---|---|---|---|---|
| Samstag | Wochenmarkt am Trout Lake | John Hendry Park, Victoria Dr 3300 | ~9:00–14:00 Uhr, Mai–Okt | Die größten und besten; Beeren, Steinfrüchte, Pilze |
| Samstag | West End Farmers Market | Comox St an Bute St | 9:00–14:00 Uhr, Mai–Okt | Von den Hotels in der Innenstadt aus zu Fuß erreichbar |
| Sonntag | Kitsilano Bauernmarkt | Kits Gemeindezentrum, Larch St 2690 | ~10:00–14:00 Uhr, Mai–Okt | Kombinieren Sie mit Kits Beach |
| Sonntag | Mount Pleasant Bauernmarkt | Dude Chilling Park, Brunswick St 2390 | 10:00–14:00 Uhr, Juni–Okt | Craft-Bier-Viertel darum herum |
| Samstag (Winter) | Riley Park Wintermarkt | 30th Ave an der Ontario St | ~10:00–14:00 Uhr, Nov–Apr | Ganzjährig verfügbar |
| Samstag | UBC Bauernmarkt | Ross Dr 3461, UBC | ~10:00–14:00 Uhr, Jun–Nov | Produkte, die auf der Universitätsfarm angebaut werden |
Typische Preise auf dem Bauernmarkt (Sommer 2026)
- BC Heidelbeeren: ~C$4–6 / Pint (Juli–August ist Hochsaison, große Kisten viel günstiger pro kg)
- Erdbeeren / Himbeeren: ~C$6–8 / Pint (Juni–Juli)
- Fraser Valley Mais: ~1–1.5 C$ / Kolben (August–September)
- Okanagan Pfirsiche & Kirschen: ~C$5–8 / Pfund (Juli–August)
- Heirloom-Tomaten: ~C$6–8 / Pfund; Sauerteigbrot ~C$8–10; lokaler Honig ~C$12–15 / 500 g
- Die meisten Stände akzeptieren Karten, aber kleine Scheine beschleunigen den Vorgang; bringen Sie Ihre eigene Tasche mit.
Lonsdale Quay Market (North Vancouver)
- Adresse: 123 Carrie Cates Ct, North Vancouver — die SeaBus-Station ist nebenan (12 Minuten Überfahrt vom Waterfront, eine Mini-Hafenrundfahrt zum Preis eines Fahrkarten). Täglich geöffnet ~9:00–19:00 Uhr. lonsdalequay.com.
- Zwei Ebenen mit Essensständen, einer Fischtheke und Blick auf die Skyline der Innenstadt; kombinieren Sie dies mit dem Shipyards District nebenan (Freitagabendmarkt im Sommer).
Fangen Sie Ihren Fang? Die meisten Airbnbs und Aparthotels haben Küchen — schnappen Sie sich ein Sockeye-Filet, Mais und Beeren und Sie haben das definitive BC Sommeressen für unter C$25 pro Person. Dorftag: Steveston Reiseführer · Off-Season-Empfehlungen: hidden gems · Regen-Backup: Speiseplan für InnenbereicheWeitere Ideen in unserem Vancouver Essensführer.
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