Vancouver Bauernmärkte & Fischmärkte: Adressen, Preise, Was zu kaufen
Veröffentlicht am 2026-07-13 · FanVancouver Reisebüro
Vancouvers Märkte sind der Ort, an dem die Stadt tatsächlich isst: wilder BC-Lachs, der direkt vom Boot verkauft wird, Spot-Garnelen, die an diesem Morgen noch schwammen, und Beeren, die am Tag zuvor im Fraser Valley gepflückt wurden. Dieser Leitfaden umfasst jeden Markt, der Ihre Zeit wert ist — mit Adressen, Öffnungstagen und den Preisen, die Sie im Sommer 2026 erwarten sollten.
Granville Island Public Market — der unverzichtbare
- Adresse: 1689 Johnston St (Granville Island). Geöffnet täglich 9:00–18:00, ganzjährig. Offizielle Website: granvilleisland.com.
- 50+ permanente Stände: Meeresfrüchte-Theken (Longliner Seafoods, Salmon Shop), Metzgereien, Oyama Wurst, Käseläden, Obst- und Gemüsestände und die berühmten Lee's Donuts.
- So gelangen Sie dorthin: kleiner Aquabus/False Creek Fähre von der Innenstadt (~C$4–8), oder Bus 50 von Waterfront.
- Gehen Sie vor 11:00 Uhr an Wochenenden — bis zum Mittag sind die Gänge voll.
Was Meeresfrüchte derzeit kosten (typische Sommer 2026 Thekenpreise)
| Artikel | Typischer Preis | Notizen |
|---|---|---|
| Wildsockeye-Lachsfilet | ~C$40–55 / kg | Saison Juni–September; ganze Fische günstiger pro kg |
| Spot-Garnelen (lebend) | ~C$28–35 / lb | Kurze Saison, ungefähr Mai–Juni — ein Vancouver-Ritual |
| Dungeness-Krabbe (lebend) | ~C$15–22 / lb | Ganzjährig; Märkte dämpfen es für dich |
| Halibutfilet | ~C$55–70 / kg | März–November |
| Wild BC Lingcod | ~C$35–45 / kg | Großartige günstigere Alternative zu Heilbutt |
| Geräucherter / kandierter Lachs | ~C$70–90 / kg | Vakuumverpackt — das klassische essbare Souvenir, gut zum Fliegen |
| Frische Austern | ~C$2.50–4 pro Stück | Fanny Bay, Kusshi — fragen Sie, was an diesem Tag gekommen ist |
Preise bewegen sich mit dem Fang – betrachten Sie diese als Referenz für faire Preise, damit Sie wissen, wann ein Stand überteuert. Ganze Fische sind immer günstiger pro Kilo als Filets, und die Frage "Was ist heute angekommen?" bringt Ihnen das beste Produkt an jedem Stand.
Steveston Fisherman's Wharf – direkt von den Booten kaufen
- Adresse: Fisherman's Wharf, 3800 Bayview St, Steveston Village, Richmond (40 Minuten vom Stadtzentrum; Canada Line nach Brighouse, dann Bus 401/407). Info: stevestonharbour.com.
- Fangboote verkaufen direkt am Dock, typischerweise Fr–So von ~10:00 ganzjährig (täglich in der Hochsaison): ganze Sockeye, Heilbutt, Thunfisch, lebende Spotgarnelen und Seeigel – normalerweise 20–30 % unter den Ladenpreisen, Barzahlung bevorzugt.
- Machen Sie einen Tag daraus: Gulf of Georgia Cannery Museum (~C$13), Fish & Chips bei Pajo's am Kai, und Walbeobachtungstouren starten aus demselben Dorf.
Bauernmärkte nach Wochentag
Die Freiluftbauernmärkte der Stadt werden betrieben von Vancouver Farmers Markets (eatlocal.org) — überprüfen Sie die Website vor dem Besuch, die genauen Daten ändern sich jede Saison.
| Tag | Markt | Adresse | Öffnungszeiten & Saison | Warum hingehen |
|---|---|---|---|---|
| Samstag | Trout Lake Farmers Market | John Hendry Park, 3300 Victoria Dr | ~9:00–14:00, Mai–Okt | Die größten und besten; Beeren, Steinfrüchte, Pilze |
| Samstag | West End Bauernmarkt | Comox St an Bute St | ~9:00–14:00, Mai–Okt | Zu Fuß von den Hotels in der Innenstadt erreichbar |
| Sonntag | Kitsilano Bauernmarkt | Kits Gemeindezentrum, 2690 Larch St | ~10:00–14:00, Mai–Okt | Kombinieren Sie mit Kits Beach |
| Sonntag | Mount Pleasant Bauernmarkt | Dude Chilling Park, 2390 Brunswick St | ~10:00–14:00, Jun–Okt | Craft-Bier Viertel darum herum |
| Samstag (Winter) | Riley Park Wintermarkt | 30th Ave an Ontario St | ~10:00–14:00, Nov–Apr | Ganzjährig verfügbar |
| Samstag | UBC Bauernmarkt | 3461 Ross Dr, UBC | ~10:00–14:00, Jun–Nov | Produkte, die auf dem Universitätsbauernhof angebaut werden |
Typische Preise auf dem Bauernmarkt (Sommer 2026)
- BC Heidelbeeren: ~C$4–6 / Pint (Juli–August ist Hochsaison, große Kisten viel günstiger pro kg)
- Erdbeeren / Himbeeren: ~C$6–8 / Pint (Juni–Juli)
- Fraser Valley Mais: ~C$1–1.5 / Kolben (August–September)
- Okanagan Pfirsiche & Kirschen: ~C$5–8 / lb (Juli–August)
- Heirloom-Tomaten: ~C$6–8 / lb; Sauerteigbrot ~C$8–10; lokaler Honig ~C$12–15 / 500 g
- Die meisten Stände akzeptieren Karten, aber kleine Scheine beschleunigen den Vorgang; bringen Sie Ihre eigene Tasche mit.
Lonsdale Quay Market (North Vancouver)
- Adresse: 123 Carrie Cates Ct, North Vancouver — die SeaBus-Station ist nebenan (12 Minuten Überfahrt vom Waterfront, eine Mini-Hafenrundfahrt zum Preis eines Fahrkarten). Täglich geöffnet ~9:00–19:00. lonsdalequay.com.
- Zwei Etagen mit Essensständen, einer Meeresfrüchte-Theke und einem Blick auf die Skyline der Innenstadt; kombinieren Sie mit dem Shipyards District nebenan (Freitagsnachtmarkt im Sommer).
Fangen Sie Ihren Fang? Die meisten Airbnbs und Aparthotels haben Küchen — schnappen Sie sich ein Sockeye-Filet, Mais und Beeren und Sie haben das definitive BC Sommeressen für unter C$25 pro Person. Dorftag: Steveston Reiseführer · Empfehlungen außerhalb der Hauptsaison: versteckte Schätze · Regen-Backup: Indoor-Essensplan. Weitere Ideen in unserem Vancouver Essensführer.
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