Найкращі кав'ярні у Ванкувері (Ростерії та кафе 2026)

Опубліковано 2026-07-13 · FanVancouver Travel Desk

Оновлено 2 жовтня 2026 року · адреси й меню звірено із сайтами самих кав'ярень

Ванкувер живе незалежною кавою: обсмажувальники з власними кав'ярнями, бар із зерном гостьових обсмажувальників у Gastown, еспресо-дегустаційний бар обсмажувальника, заснованого 1984 року, і напій, який місто подарувало світові, — London Fog (Earl Grey, спінене молоко, ваніль). Кожну кав'ярню зі списку ми звірили з її власним сайтом 2 жовтня 2026 року. Matchstick Coffee закрив усі свої кав'ярні, тому його більше немає в списку.

Найкраща кав'ярня за районом — швидкий маршрут

London Fog — винахід Ванкувера

За найвідомішою версією, напій міста з'явився в 1990-х у Buckwheat Café: постійна відвідувачка Mary Loria, вагітна й з ранковою нудотою, попросила Earl Grey зі спіненим молоком і ванільним цукром — бариста поставилися до цього скептично. Хто дав напою назву, невідомо: згодом вона сама побачила його в меню під назвою, якої не знала. Сьогодні London Fog — це Earl Grey, спінене молоко й ванільний сироп; його подають майже в кожній кав'ярні міста, а Starbucks продає по всьому світу як «London Fog Tea Latte». Замовте його в будь-якій кав'ярні нижче.

Revolver Coffee — бар гостьових обсмажувальників у Gastown

Revolver Coffee, 325 Cambie St (Gastown). Родина Giannakos відкрила кав'ярню у вересні 2011 року. Revolver не обсмажує сам, а добирає зерно гостьових обсмажувальників, тож вибір постійно змінюється. Запитайте в барі, що сьогодні на пуровері, і порівняйте з еспресо. У вихідні зазвичай черга.

49th Parallel — обсмажувальник із Lucky's Doughnuts

49th Parallel обсмажує власну каву, а в його кав'ярнях продають пончики Lucky's. Кав'ярні у Ванкувері: 689 Thurlow St (центр), 2902 Main St (Mount Pleasant), 2198 W 4th Ave (Kitsilano) і 93 Lonsdale Ave у North Vancouver; ще одна кав'ярня є на McGill St у Монреалі. Звичне замовлення — флет-вайт і пончик.

Elysian Coffee — кав'ярня-обсмажувальня на Ontario St

Elysian Coffee почала 2004 року на 5th Avenue, а тепер обсмажує каву у своїй кав'ярні на розі 7th & Ontario (2301 Ontario St, Mount Pleasant). Інші кав'ярні: Broadway & Ash (590 W Broadway), 5th & Burrard у Kitsilano (1778 W 5th Ave) і Burrard & Helmcken у центрі (1100 Burrard St).

• Випічку на той самий маршрут підкаже путівник по пекарнях Ванкувера.

Pallet Coffee Roasters — кав'ярні по всьому місту

Pallet Coffee Roasters — ванкуверський обсмажувальник із кав'ярнями по всьому місту, серед них 980 Howe St, 1115 Melville St і 848 W Hastings St у центрі, а також 395 Alexander St, 323 Semlin Dr, 2035 Yukon St і 3820 Oak St. Надійний еспресо поруч із більшістю готелів у центрі.

Trees Organic Coffee — з 1996 року

Trees Organic Coffee подає органічну каву у Ванкувері з 1996 року і відомий чизкейком зі справжнього вершкового сиру. У кав'ярні на Granville St (450 Granville St) по четвергах відкритий мікрофон, а по п'ятницях з 20:00 до 22:00 жива музика; у Gastown Trees працює за адресою 321 Water St.

Caffe Artigiano — латте-арт у центрі

Caffe Artigiano відомий латте-артом і повним меню страв. Кав'ярня на Hornby St (763 Hornby St) розташована навпроти Vancouver Art Gallery; інші адреси: 1101 W Pender St, 510 W Georgia St, 429 Howe St, 101 Robson St, 126 Davie St, 1602 Main St і 2378 Cambie St.

Kafka's Coffee — власне обсмаження

Kafka's Coffee обсмажує зерно сам. Кав'ярні: 577 Great Northern Way, 151 W Hastings St, Kafka's in the Park на 860 Richards St (ріг Smithe & Richards) і 104-350 E Kent Ave. Колишньої кав'ярні на Main Street на сайті більше немає.

Nemesis Coffee — власне обсмаження й пекарня

Nemesis Coffee обсмажує власну каву (The O.G., The Juice і Culture — фірмові обсмаження), а випічка — з власної пекарні Dope Bakery (куїн-аман, пен-о-шоколя). Кав'ярні у Ванкувері: 555 Great Northern Way і 302 W Hastings St; є також кав'ярні в Сурреї і Coquitlam.

Prototype Coffee — обсмажувальня та дегустаційні зали

Prototype Coffee обсмажує простежувані спешелті-мікролоти й має Roastery and Tasting Room на 883 E Hastings St (Strathcona) і Tasting Room на 222 W 5th Ave. Окрім еспресо, спробуйте еспресо-тонік, медово-апельсиновий латте або чай-латте з патокою. Меню 2026 року — орієнтир цін у цьому гіді: еспресо від 4,50 C$, кортадо 5,25 C$, флет-вайт 5,50 C$, латте 6 C$, мока 7,50 C$.

Milano Coffee — дегустації еспресо з 1984 року

Milano Coffee заснував 1984 року майстер-обсмажувальник Francesco Curatolo; сьогодні компанією керує власник і обсмажувальник Brian Turko. Її еспресо-лаунжі — 36 Powell St (Gastown), 156 W 8th Ave і 849 Denman St — називають себе єдиними еспресо-дегустаційними барами Ванкувера: замовте дегустацію й порівняйте суміші поруч.

Як замовляти по-місцевому

• Пуровер — ціна залежить від зерна, готують під замовлення; запитайте, що сьогодні на брю-барі.
• London Fog — гарячий або з льодом; більшість кав'ярень робить його з ванільним сиропом.
• Ціни — у Prototype (меню 2026): еспресо від 4,50 C$, кортадо 5,25 C$, флет-вайт 5,50 C$, латте 6 C$, мока 7,50 C$.
• Оплата — карткою або телефоном; запит чайових на екрані біля стійки необов'язковий. Докладніше: чайові у Ванкувері.
• Поєднуйте каву з прогулянкою: Mount Pleasant, Gastown, а потім недорогий сніданок або післяобідній чай.

← Дослідити хаб BC — усі путівники · Путівник по Ванкуверу